本文目录一览：
- 1、闽西八大干都有哪些
- 2、“龙岩八大干”指什么?
- 3、闽西八大干的由来
- 4、福建龙岩有哪八大干
- 5、闽西八大干分别是指哪八大干?
- 6、闽西著名八大干是哪些?好吃吗?
闽西八大干都有哪些
1、闽西八大干，是福建客家菜系代表之一，闽西八大干包括：长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流明笋干。
2、长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干。现明溪、宁化、清流均属三明市管辖。具《闽西县制》记载以上三个县解放前均属于龙岩市管辖。
3、闽西八大干分别为：长汀豆腐干、连城地瓜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、宁化老鼠干、永定菜干、清流笋干、明溪肉脯干。
4、闽西地处山区，盛产具有山乡特色的名特食品，其中“八大干”即是驰名中外的八种干制名食。它们是：上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、长汀豆腐干、武平猪胆干、连城地瓜干、永安笋干。
5、闽西八大干是闽西地区有风味特色的八种干制食品，包括连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜干、清流笋干及长汀豆腐干。
6、闽西八大干：明溪肉脯干、长汀豆腐干、连城地瓜干、上杭萝卜干、宁化老鼠干、清流笋干、武平猪胆肝、永定菜干。是闽西具有山区特色的食品，主要是干制食品。需要说明的是，老鼠干是用田鼠做的。
“龙岩八大干”指什么?
其实龙岩八大干就是以下8种。武平猪胆肝，这个在清朝的时候就有了，它有有生津健胃、清热降火的益处。
(七) 新罗米粉干 尤以苏板米粉为佳，系选用优质大米、传统的手工工艺精制而成。色白质韧，一煮即熟，经久不糊，润滑可口。享誉八闽的龙岩清汤粉，就是以苏圾新鲜米粉为主料。
福建特产八大干分别是长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、永安闽笋干。
闽西八大干的由来
闽西八大干是闽西地区有风味特色的八种干制食品，包括连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜干、清流笋干及长汀豆腐干。连城地瓜干也叫连城番薯干。
龙岩八大干的由来 老祖宗发明的豆腐又白又嫩又素，长汀人却独到地加上十几种香料药材，把她变成了咸甜甘香俱佳、韧劲十足的“五香豆腐干”。荤菜下酒黄河长江，长汀豆腐干下酒高山流水。
这便是福建传统名产“宁化老鼠干”。它与上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、长汀豆腐干、武平猪胆肝、连城地瓜干、清流笋干，合称“闽西八大干”。宁化属山区农业县，田野宽广，帮田鼠。
福建龙岩有哪八大干
1、其实龙岩八大干就是以下8种。武平猪胆肝，这个在清朝的时候就有了，它有有生津健胃、清热降火的益处。
2、(七) 新罗米粉干 尤以苏板米粉为佳，系选用优质大米、传统的手工工艺精制而成。色白质韧，一煮即熟，经久不糊，润滑可口。享誉八闽的龙岩清汤粉，就是以苏圾新鲜米粉为主料。
3、福建八大干是：长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干。长汀豆腐干 长汀豆腐干是以优质大豆，大茴，小茴，甘草，肉桂，五香粉为主料制作的菜品。
4、龙岩有 闽西八大干：分别是长汀豆腐干、连城地瓜干、永定香菜干、上杭萝卜干、武平猪胆肝、宁化老鼠干、清流竹笋干、明溪肉脯干，其实并不全部都是龙岩的，其中宁化老鼠干，清流竹笋干和明溪肉铺干是属于三明地区。
5、福建特产八大干分别是长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、永安闽笋干。
6、闽西八大干是福建省传统的汉族名吃，属于闽菜系，分别是长汀豆腐干，连城地瓜干，明溪肉脯干，宁化老鼠干，永安笋干，上杭萝卜干，武平猪胆干，永定菜干等八种干制食品。
闽西八大干分别是指哪八大干?
闽西地处山区，盛产具有山乡特色的名特食品，其中“八大干”即是驰名中外的八种干制名食。它们是：上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、长汀豆腐干、武平猪胆干、连城地瓜干、永安笋干。
闽西八大干分别为：长汀豆腐干、连城地瓜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、宁化老鼠干、永定菜干、清流笋干、明溪肉脯干。
闽西八大干是闽西地区有风味特色的八种干制食品，包括连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜干、清流笋干及长汀豆腐干。
闽西八大干，是福建客家菜系代表之一，闽西八大干包括：长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流明笋干。
长汀豆腐干、连城地瓜干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、漳平笋干、武平猪胆干、明溪肉脯干、永定菜干。
闽西著名八大干是哪些?好吃吗?
闽西八大干包括：长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干。现明溪、宁化、清流均属三明市管辖。具《闽西县制》记载以上三个县解放前均属于龙岩市管辖。
闽西八大干，是福建客家菜系代表之一，闽西八大干包括：长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流明笋干。
首先，我身为一个土生土长的福建闽西上杭人，所以对我们闽西的特产是从小就熟记于心的。闽西八大干有长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干。
闽西八大干分别为：长汀豆腐干、连城地瓜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、宁化老鼠干、永定菜干、清流笋干、明溪肉脯干。
闽西地处山区，盛产具有山乡特色的名特食品，其中“八大干”即是驰名中外的八种干制名食。它们是：上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、长汀豆腐干、武平猪胆干、连城地瓜干、永安笋干。
闽西著名的八大干好吃，但是其中的宁化老鼠干，不是所有人都能接受。 先来看看什么叫闽西吧。