本文目录一览：
- 1、滑菇的功效与作用及食用方法
- 2、请问黄伞菇与滑菇有啥区别?
- 3、什么是滑菇
滑菇的功效与作用及食用方法
滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。
减肥美容功效。滑子菇是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、防范糖尿病及大肠癌的作用。滑子蘑属于低热量食物，可以防止发胖。补充氨基酸。
美容减肥。滑子菇是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、防范糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。镇痛，镇静。
呕吐腹泻等症状。滑子菇和黑木耳搭配，具有益气强身、滋肾养胃、活血等功效。常见做法：在生活中，滑子菇还有哪些常见的做法呢？滑子菇豆腐羹、滑子菇烧排骨、滑子菇炒土豆片、滑子菇炒肉丝、滑子菇烩海鲜等等。
请问黄伞菇与滑菇有啥区别?
1、滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。学名pholiota nameko。属于珍稀品种，原产于日本。一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌，为主要人工栽培食用菌之一。属球盖菇科（Strophariaceae）鳞伞属。
2、松蘑和滑子蘑相比滑子蘑好，因为滑子蘑，学名光帽鳞伞，也叫光帽黄伞。菌盖有一层粘滑的胶质层，吃起来滑、嫩、脆。
3、常见的食用菌主要包括家常的香菇、木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳，家庭食用不多但下馆子常见的猴头菇、牛肝菌、竹荪、羊肚菌、口蘑，以及灵芝、冬虫夏草等菌类。
什么是滑菇
1、滑子菇是一种很有特色的食用菌，整体金黄色，表面有滑滑的黏液。它是蘑菇目球盖菇科或丝膜菌科鳞伞属的木腐真菌，中文学名光帽鳞伞，又叫珍珠菇、滑菇。
2、根据您的描述，您提到的“伞菜”可能是指“潺菜”。在粤语中，潺菜被称为“潺菜”，因为它吃起来口感潺潺的，是一种常见的蔬菜。
3、滑子菇是属于菌类植物，它不像香菇、蘑菇常见，它是属于珍稀品种，原产于日本，不过1976年已引进我国，它还被叫做是珍珠菇或滑菇。虽然滑子菇体积小，但是它的产量高，不过只是适宜东北气候。