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请问大家口水鸡、烟筒白菜、东坡肉、扒栗子白菜各是那个地方的菜?谢谢...
1、扒栗子白菜是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。这道菜的主要食材就是大白菜和栗子，扒栗子白菜将这两种看似完全没有关系的菜系巧妙的结合在了一起，集美味、营养于一身。此菜不但鲜咸软烂，还有栗子的香甜味。
2、扒栗子白菜是一道传统的广东岭南菜，制作方法简单，口感鲜美，香气扑鼻。用栗子与白菜搭配，不仅增加了营养价值，还让这道菜的口感更加鲜美。
3、川菜。口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味）。鲁菜。八大菜系排名第一，口味以咸鲜为主。
四大菜系的代表菜有哪些?
1、制作水准需要比较高的水平，每一样食材都需要精心的挑选，其中代表菜有德州扒鸡，九转大肠，红烧大虾等。
2、有2种说法 第一种：山东菜 、四川菜 、江浙菜、广东菜 ；第二种：山东菜 、四川菜 、淮扬菜 、广东菜。
3、烹调方法独特，有煲、泡、“局”等。粤菜的代表菜有：三蛇龙虎会、龙虎凤蛇羹、 油包鲜虾仁、八宝鲜莲八宝盅、蚝油鲜菇、瓦掌山瑞、脆皮乳猪等。鲁菜 也称山东菜，中国四大菜系之一。
4、(一)川菜系 重油重味、嗜麻辣。川菜的调味非常丰富，有“百菜百味”之誉。麻辣、三椒、怪味、萸香、红油等，都是外地所不及的。
5、鲁菜在烹制海鲜上有独到之处， 尤其对海珍和小海味的烹制，堪称一绝。代表有：葱烧海参、烩乌鱼蛋、蟹黄鱼翅、德州扒鸡、奶汤核桃肉等。淮扬菜 中国四大菜系之一。
6、除讲究原料新鲜、现宰现烹外，还讲究在火候上保持原料清鲜。粤菜调料独特，常见的有蚝油、 汁、鱼露、珠油、糖醋、西汁等。烹调方法独特，有煲、泡、“局”等。
qq餐厅答题
1、羊肉泡馍，古称羊羹，宋代苏轼有陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。
2、只能通过开通了校友QQ餐厅的好友邀请开通，每个人每天限制邀请2个好友。
3、大盘鸡(成品样图)辣椒(青、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
4、qq餐厅开通方法二：参加qq校友五月乐活计划完成5月任务可获得QQ餐厅内测资格：完成本月任务，可以点亮当月乐活指数.获得QQ校友新应用“功夫英雄”“快乐宝贝”的开通资格。
5、我也去答题访问个人页 关注 展开全部 我的最佳摆法(适用5级以上的QQ餐厅)如图所示 注意：桌子的数量和椅子的方向。