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黄金针菇和白金针菇有什么区别
我知道金针菇黄色和白色的区别:相同的是都是金针菇营养成分差不多,颜色不同,不同的是颜色不同。黄色种:菌盖黄色至浅黄色,这类品种子实体形成个数相对较少,但均匀整齐,产量高,抗逆性强。
黄金针菇和白金针菇的区别,主要在于外观、口感、营养价值、食用方法、安全性方面。 外观 黄金针菇的外形比较粗长,而且有分支,比较难煮熟。而白金针菇比较细长,而且没有分支,也比较容易煮熟。
黄金针菇和白金针菇的区别为:品种不同、颜色不同。品种不同:白色金针菇菌种。白色金针菇出菇整齐,每丛200株左右,柄长15~23厘米,菌盖内卷,不易开伞。
区别:品种不同、颜色不同。相同:都是金针菇,营养成分差不多。金针菇生产用品种繁多,需根据子实体形态和色泽划分类型,按色泽划分品种则更为常见,也更为实用。按色泽分为黄色种、浅色种和白色种三大类。
金针菇菌种怎样培育
1、熟料栽培:熟料栽培金针菇,是指将培养料通过常压或高压灭菌,在无菌条件下接种培菌的栽培方法。此法成功率高,出菇整齐,产量高。(1)栽培季节 利用自然温度栽培金针菇,选择适宜的生产季节是获得优质高产的重要一环。
2、(1)母种制作:因金针菇的组织分离技术难度大,污染率高,故生产单位一般多从科研单位或生产场家引进母种,进行常规转管即可。(2)原种、栽培种的制作:栽培可根据自身的栽培习惯及原料情况选择不同的配方。
3、金针菇的栽培种要经过认真选择,如发现有杂菌的菌种不能使用,菌龄以5月以内为宜。
4、出菇管理:在看到菌丝的实体基本发育完成之后,就可以去除金针菇表面较老的菌种,这样能保持和促进菌种的生长。
金针菇的种植和管理方法
对于金针菇怎样种植这个问题,其实金针菇的种植方法十分简单,首先将玻璃容器清洗干净,然后将苏打水注入玻璃容器中,使其达到1cm深度就可以了,再将切下的菌种放入其中,铺盖纱布或化妆棉就可以了。
金针菇栽培分为发菌、出菇两大步。发菌阶段要求场所保温、通风、干净。出菇阶段最好选择在室外建半地下式菇房,即往地下挖1米深,再在四周用土垛起1米高的墙,上盖塑料膜及草帘。
菌料配制 菌料配制是金针菇的种植方法中的基本要求,首先要选取棉籽壳、玉米面、麦麸、玉米芯、石膏粉、黄豆面、过磷酸钙和适量的白糖一起混合,并且要保证无霉变且新鲜干净,再浇入水分后放在封闭环境中静置2~4个小时。