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这些日常生活中食品卫生谣言,你中招了吗
1、这些日常生活中食品卫生谣言，你中招了吗 味精吃了有害身体健康？事实是：味精是微生物发酵粮食、淀粉等制作而成，主要成分为谷氨酸钠，目前为止，还没发现在正常剂量范围内食用味精对人体产生危害的依据。
2、真相：一般隔夜菜亚硝酸盐含量不足以致癌。与新鲜蔬菜相比，隔夜菜中的亚硝酸盐含量会增加，但这个正常饮食的情况下也不至于达到致癌的量。
3、十大生活健康谣言被戳破，你中了几招？白皮鸡蛋更有营养 真相 从鸡蛋的形成过程来看，蛋壳形成于最后一道工序，在蛋壳颜色形成前，蛋里面的物质就形成了。所以，蛋壳的颜色并不会直接影响鸡蛋的营养成分。
4、昨日，呼和浩特晚报记者对这些传播甚广的食品谣言一一进行了解读。●假消息一：有人用塑料造大米 前段时间，朋友圈有人发塑料造大米的消息，为了表示这是“真的”，还配了视频。
5、【谣言】从去年10月份开始，多个网络论坛都推送一则消息说“盐城一对小姐妹吃螃蟹加柿子身亡”。不少人认为，不止螃蟹加柿子，螃蟹和含有维生素C的食品一起吃都会有中毒风险。类似的，虾加维C一起吃赛砒霜。
关于大米有什么样的谣言?塑料大米真的存在吗?
当然是假的，因为拿塑料颗粒“假冒”大米会很容易被识别出来，根本骗不了人，比如同样泡在水泡，塑料颗粒会浮起来，而大米会沉下去，且两者的口感也完全不一样。商家没有可能造假还留这么大一个破绽，这么干纯粹是惹火上身。
“塑料做的大米”只是一个谎言。因为塑料颗粒比天然大米价格高很多，没有哪一个傻子把塑料卖成大米的价钱。不过，人造大米却是多年前就有的新型健康复合食材，并且已经进入我们人民大众的生活。
塑料大米实际上是一个谣言， 2011年，在国内外社交媒体上，有传言称“中国制造的塑料大米”。另外，有传闻说烂棉花可以用来做大米。 “塑料大米”有可能吗？不可能。塑料粒通常用于化学工业中，与大米的外观差异仍然相对较大。
不传谣，不信谣！谣言止于智者。真假大米怎么分辨：捣碎法：用研钵将少许米粒研碎，如果米粉呈白色则为正常大米；如果颜色发黄则可能有问题。火烧法：大家都知道塑料烧焦是什么味道。因此，可以用打火机烧一下米粒试试。
谈论塑料大米的，一是看了个塑料袋回收加工成塑料米的视频，那是真的，不过生产的不是日常食用的大米，而是方便运输的粒状塑料米，跟食用大米形状色泽香味都不同，不用担心会买到那种。
“塑料大米”在一分钟之内完全融化成透明粘稠液体：冷却后，又立即凝固成白色蜡状固体。因此，对于塑料大米和真米识别从塑料制品与普通大米极易识别，通过简单的望、闻、煮、烧等就能辨别。
如何看待食品安全谣言
1、造谣食品问题的人一方面是担心食物安全，而更多是想因为这件事而火。食品问题确实是我们每个人都关心的，而某些人就因为看中这个情况而把无中生有的事情搞火，想把自己也带火一把。
2、而且，谣言一旦在受众心里发生作用，其所产生的负面影响在短时间内很难消除。
3、网上关于食品安全的谣言有：豆制品含有大量植物性雌激素，会提高乳腺癌的患病几率；而实际上：豆浆里面的大豆异黄酮能起到对雌性激素的双向调节作用，反而还能够预防乳腺癌。