本文目录一览：
- 1、薏米有大小之分吗
- 2、金沙薏米与宁化薏米的区别
- 3、金沙薏米红豆粥的做法怎么做
- 4、薏米哪里产的好
- 5、宁化薏米和金沙薏米那个比较好?
- 6、薏苡仁长什么样?
薏米有大小之分吗
薏米无明确的说大小两种之分，大小也可能是因为种植环境造成的。但确实存在不同的品种。如浦城薏米、金沙薏米等。薏米简介 薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。
外形不同 大薏米的颗粒较大，大小和普通黄豆粒大小差不多，而小薏米的颗粒明显比大薏米小许多，大小和绿豆粒差不多，两者从外形大小可以区别开来。
其实大家日常生活中常说的薏米也有两种特殊的分类，而它的主要分类就是大薏米和小薏米之分。小薏米主要是一种从国外引进来的玉米品种，它的形状大小和黄豆类似。
金沙薏米与宁化薏米的区别
1、金沙薏米和宁化薏米在来源和历史、外观和口感以及营养价值方面存在一些区别。 来源和历史：金沙薏米和宁化薏米分别产于中国的金沙县和宁化县。
2、宁化薏米是产于福建省宁化县的优质薏米，具有较高的营养价值。煮宁化薏米时，可以将其与建宁白莲、红枣、冰糖（或白糖）一起煮，并作为宴席的最后一道甜汤。薏米和水的比例大约是1：5，如果水太多则煮不稠。
3、而宁化薏米由于是半粒米，所以煮出来的口感会更为软糯。新鲜好的薏米是不会有油味的，也是人们常说的哈喇味。薏米新不新鲜很好辨别，只要打开一点袋口凑上去闻一下就可以。
4、不同产地薏米兴仁薏米兴仁薏米种植于中国贵州省黔西南州中部。一般9-10月成熟，营养价值高，口感软糯，价格5-5元一斤。宁化薏米福建省宁化县大面积种植宁化薏米。一般10月初成熟，味道清香无渣。价格3-4元一斤。
5、福建宁化薏米福建省宁化县种植薏米的历史悠久，明崇祯版《宁化县志》已有记载，称为弥陀栗、回回米，可药食兼用，显著的特点是煮后“软、糯、稠、滑”，口感清香无渣。
金沙薏米红豆粥的做法怎么做
薏米红豆粥的做法如下：备好主要材料：糯米50克、薏米40克、红豆30克。将糯米、薏米和红豆清洗干净。将糯米、薏米和红豆放入锅中加清水1000毫升。
红豆、薏米分别洗净，用温水浸泡1~2小时。砂锅置火上，加入足量的清水，将浸泡过的红豆、薏米一起倒入锅内，用大火烧煮。
方法一：无水冷冻法烂得快 将薏米、红豆装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。方法二：浸泡法 提前把薏米、红豆浸泡一个晚上，再用高压锅煮，大概半小时就搞定。
红豆薏米粥的做法：薏米和红豆清洗干净。再将芡实、枸杞清洗干净。取一个不粘锅洗干净，然后晾干，加入薏米，小火炒制薏米2分钟，即可起锅。将备好的材料倒入炖锅里面，然后加入清水适量，隔水炖4个小时左右。
需要泡。做法：准备好薏米、芡实、赤小豆、冰糖、红枣 将赤小豆、芡实用冷水浸泡2小时，或用热水浸泡1小时。用文火炒制薏米至微黄即可，减轻寒气。
首先需要将红豆、薏米用清水清洗干净，也可以先将红豆放入清水中浸泡1～2小时，还要将冰糖捣碎，这样更容易混合到粥中，使粥的口感更加鲜美，起到的营养价值更佳。
薏米哪里产的好
1、金沙薏米产于福建省莆田市仙游县龙华镇金沙村，金沙村薏米是仙游县著名的土特产，早在宋代就大面积栽培，明代时金沙薏米成为贡品。现在金沙薏米还畅销国内外。
2、薏米哪里产的最好薏米常见产地有河北、辽宁、福建、海南、江苏、陕西、广东、广西等地，其中以河北、辽宁产的薏米品质较好。薏苡仁一般在秋季的9-10月上市，但由于产地、气候、环境等条件不同，薏苡仁的上市时间也有所不同。
3、一般贵州的薏米质量最好，产量也比较高，但是价格也比较高，一般是10块钱一斤。福建薏仁福建薏米上市时间一般在12月份左右，福建的气候最适合薏米的生长，所以一般产量也很高，价格在10元左右8到1斤。
宁化薏米和金沙薏米那个比较好?
1、外观和口感：从外观上来看，宁化薏米的颗粒较大，呈淡黄或米白色，而金沙薏米的颗粒较小，呈黄褐色。在口感上，宁化薏米较为糯、香甜，而金沙薏米则较爽脆、清香。
2、很抱歉，我不清楚金沙薏米的相关信息，因此无法对宁化薏米和金沙薏米哪个好给出明确的答案。不过，我可以为您介绍宁化薏米。宁化薏米是产于福建省宁化县的优质薏米，具有较高的营养价值。
3、选择好薏米的方法如下：薏米可以考虑福建的薏米，福建的浦城薏米，宁化薏米，金沙薏米都是薏米中的上品。如浦城薏米是第一个获得国家地理标志保护的薏米品种，有数千年的种植食用历史。中医称“浦米仁”，历为中医大家所推崇。
薏苡仁长什么样?
薏米样子薏米的形状为长圆形，腹部有一条宽沟，里面是棕色的种脐，外面颜色为白色或黄白色，质地比较坚实，具有很高的营养价值，是比较常见的谷物。颜色：薏米颜色为白色或黄白色，还带着点粉性，十分好看。
薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种仁含粗蛋白13%~14%，脂类2%~8%。
薏仁的样子是：长圆形，长5-8毫米，宽4-6毫米，厚3-4毫米，腹面具宽沟，基部有棕色种脐，质地粉性坚实，白色或黄白色。
问题四：薏米长什么样子图片 问题五：薏仁是什么样子的 一年生粗壮草本，须根黄白色，海绵质，直径约3毫米。秆直立丛生，高1-2米，具10多节，节多分枝。
薏仁的种仁呈宽卵形或长椭圆形，长48毫米， 宽36毫米。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮， 一端钝圆，另端较宽而微凹，有一淡棕色点状种脐，背面圆凸，腹面有一条较宽而深的纵沟。
薏米是禾本科植物薏苡的种仁，形状为长圆形，长为5-8毫米，宽为4-6毫米，厚达3-4毫米。其质地粉性坚实，颜色大多为白色或者黄白色。薏米被誉为世界禾本科植物之王，营养价值非常高，不但可食用，还可进行药用。